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窝点50元1头收死猪 销往广州企业食堂

更新时间:2015-11-20 12:24:00点击次数:4080次字号:T|T
一头病死猪30元—50元,无良养殖户卖给黑心商人,屠宰、加工后送入冷库,再销往江门、广州的企业食堂等场所。令人吃惊的是,这些冷冻2个月的猪肉里仍能检出猪圆环病毒。昨日上午,江门市公安、农业、食药监三部门联合召开新闻发布会,通报了3宗食药类大案要案,其中,侦破李某锦制售病死猪肉产业链案中,执法部门查获万斤病死猪肉猪骨。此案,亦被广东省公安厅、省食药监局列为“秋风”行动十大典型案件之一。 据办案民警介绍,这些...
一头病死猪30元—50元,无良养殖户卖给黑心商人,屠宰、加工后送入冷库,再销往江门、广州的企业食堂等场所。令人吃惊的是,这些冷冻2个月的猪肉里仍能检出猪圆环病毒。昨日上午,江门市公安、农业、食药监三部门联合召开新闻发布会,通报了3宗食药类大案要案,其中,侦破李某锦制售病死猪肉产业链案中,执法部门查获万斤病死猪肉猪骨。此案,亦被广东省公安厅、省食药监局列为“秋风”行动十大典型案件之一。

据办案民警介绍,这些黑窝点藏身于偏僻乡村,设施简陋。警方在上述窝点共查获病死猪肉、猪骨等约10000斤,包括猪肉9320斤、猪排骨450斤、猪内脏108斤、猪头13个,以及加工、包装、运输等作案工具一批。江门市食药监局稽查局一大队大队长朱惠庄说,病死猪肉经过冷冻后再销售,肉眼就很难辨认,其中,又以猪肝、猪腰危害最大。

“他们有本地人,也有外地人,外地人主要来自四川、广西和贵州等地。”江门市公安局食药环侦支队副支队长王国旗介绍,经查犯罪嫌疑人李某锦伙同另一犯罪嫌疑人张某明,从2014年开始,租赁江门市新会区一处瓦房并加建成冷库作为窝点,组织人员在鹤山市、开平市、肇庆市等地购买病死猪,运到该窝点屠宰、加工和冷藏,随后再销售到江门、广州等地。

“他们以30-50元一头的价格收购,收回去集中屠宰、分割,经过粗加工后,统一打包。排骨30斤一包,瘦肉40斤一包,送入冷库成为冻品肉,主要卖到广州,少部分卖到江门,一般流向企业比较多。”办案民警介绍,在查处窝点时,警方就截获了一批已经装上车,准备发往广州的病死猪肉。

据介绍,犯罪嫌疑人收购的病死猪肉粗加工后,一般以2元—2 .8元/斤销售,深加工的平均卖到4元/斤,最后流入企业食堂时,大约是7元- 10元/斤,相对于健康猪肉,其价格相当便宜。
南都记者采访获悉,养殖场病死猪比例一般是3%-5%,江门是生猪产出大市,2014年出栏生猪319万头,以此计算,年病死猪为10万头左右。由于很多小型养殖场藏身于偏僻乡村鱼塘,如何实现有效监管,避免病死猪流入市场,仍是执法部门亟待解决的难题。
食堂承包 (编辑:刘燕君)
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